2024-05-08@22:38:14 GMT
۲۲ نتیجه - (۰.۰۰۱ ثانیه)
جدیدترین‌های «نان کلانه»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
آفتاب‌‌نیوز : امیر صادقی ـ کارشناس مردم‌شناسی کردستان ـ درباره «کلانه» گفت: «کلانه» جزو نان ـ غذاهای محلی استان کردستان است که در گذشته در فصل بهار پخته می‌شد. «کلانه» با سه نوع گیاه طبخ می‌شود که در فصل بهار می‌رویند؛ کنیوال، پیچک و ساقه پیازچه. او افزود: برای تهیه «کلانه» خمیر نان را اندازه نان لواش پهن می‌کنند و روی نصف آن یکی از سه گیاه نام‌برده را می‌ریزند و سپس لایه خالی را روی لایه پرشده می‌گذارند و کلانه را روی ساج می‌گذارند و هردو طرف آن را روی ساج می‌پزند. وقتی «کلانه» آماده شد، روی بشقاب با کره محلی چرب و سرو می‌شود و معمولا با ماست و دوغ خورده می‌شود. صادقی اضافه کرد: این نان خیلی...
«کلانه» و «شِلکینه» دو نان ـ غذای محلی کردستان است که در گذشته در فصل بهار تهیه می‌شده اما امروز به دلیل محبوبیت بین مردم در تمام روزهای سال در دسترس است و حتی مغازه‌هایی مخصوص برای فروش «کلانه» در شهر وجود دارند. امیر صادقی ـ کارشناس مردم‌شناسی کردستان ـ در گفت‌وگو با ایسنا، درباره «کلانه» گفت: «کلانه» جزو نان ـ غذاهای محلی استان کردستان است که در گذشته در فصل بهار پخته می‌شد. «کلانه» با سه نوع گیاه طبخ می‌شود که در فصل بهار می‌رویند؛ کنیوال، پیچک و ساقه پیازچه. او افزود: برای تهیه «کلانه» خمیر نان را اندازه نان لواش پهن می‌کنند و روی نصف آن یکی از سه گیاه نام‌برده را می‌ریزند و سپس لایه خالی...
هر گوشه و کنار کشورمان دارای نان‌های سنتی بسیاری است. نان کلانه یکی از نان‌های سنتی استان کردستان است که با سبزیجات معطر پخته می‌شود و در آن از روغن و کره محلی نیز استفاده می‌شود. شهروندخبرنگار ما با ارسال فیلمی پخت نان سنتی کلانه توسط بانوان کردستانی را در دل طبیعت به نمایش گذاشت. منبع: باسط مفاخری - کردستان بیشتر بخوانید: «گرده‌مغزی» نان سنتی تویسرکانی‌ها کد ویدیو دانلود فیلم اصلی برای یادگیری اصول تصویربرداری خبری به صفحه «آموزش تصویربرداری برای شهروندخبرنگاران» مراجعه کنید. باشگاه خبرنگاران جوان شهروند خبرنگار شهروند خبرنگار
دریافت 15 MB به گزارش خبرنگار مهر، کلانه یا (که لانه) به گویش کردی یک نان شناخته شده ولی در حقیقت یک وعده غذایی کامل با مواد مغذی است که از آن به عنوان یکی از قدیمی ترین فست فود های جهان نام برد. این نان تهیه شده از نوعی خمیر که گیاهی کوهی به نام پیچک در آن به کار می‌رود و در فصل‌هایی که پیچک موجود نیست این نان را با پیازچه تهیه می‌کنند، بر روی ساج پخته و با ماست یا دوغ محلی مصرف می‌شود. کد خبر 5486562
نان کلانه یک نان محلی بی‌نظیر است که در استان های کردستان و کرمانشاه و کرد زبان های آذربایجان غربی تهیه می‌شود. این نان محلی با استفاده از پیازچه درست می‌شود. کلانه به عنوان یک نان شناخته شده است اما می تواند یک وعده کامل غذایی باشد که به همراه دوغ مصرف می شود و دارای انواع ویتامین ها است. این نان را به عنوان قدیمی ترین فست فود جهان می توان نام برد. نان کلانه در فصل بهار در مناطق کردنشین پخت می‌شود. شهروند خبرنگار ما فیلمی از پخت نان کلانه در استان کردستان ارسال کرده است که تماشای آن خالی از لطف نیست. منبع: باسط مفاخری - کردستان بیشتر بخوانید: فیلمی از پخت نان محلی در...
گروه استانها – کلانه غذایی سنتی با قدمت ۳۰۰ ساله در کرمانشاه است که قدیمی‌ترین فست‌فود دنیا محسوب می‌شود و با استفاده از خمیر و گیاه بهاری پیچک پخته می‌شود. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم ازکرمانشاه، در ذخیره‌گاه‌های استان کرمانشاه تاکنون حدود 140 گونه از گیاهان بهاری و دارویی شناسایی شده که 17 نوع آن در سبد غذایی مردم منطقه جا دارد.از ابتدای فروردین تا نیمه اردیبهشت بهترین زمان استفاده از گیاهان بهاری است به همین دلیل این روزها در خیابان‌های کرمانشاه بساط دستفروشان بسیاری مشاهده می‌شود که انواع مختلفی از گیاهان بهاری را عرضه می‌کنند و بسیار هم مورد استقبال قرار می‌گیرد.کلانه یا «که لانه» یک نان محلی و خوشمزه کرمانشاه است که از 300 سال...
نان کلانه نان بسیار خوشمزه و بسیار نازکی است که در استان کردستان پخته می‌شود. این نان از غذاهای سنتی و سوغات این استان است و معمولا در فصل بهار تهیه می‌شود. پخت نان محلی (کلانه) در شهرستان دیواندره استان کردستان سوژه شهروند خبرنگار ما شد. گفتنی است در پخت این نان از سیر، گیاهان کوهی و روغن حیوانی استفاده می‌شود که بسیار خوشمزه است. شهروند خبرنگار ما فیلمی ارسال کرده است که مشاهده می‌کنید. منبع: روح الله زرین - کردستان بیشتر بخوانید: پخت نان محلی به سبک سنتی در نهاوند + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی برای آموزش اصول تصویربرداری خبری اینجا کلیک کنید باشگاه خبرنگاران جوان شهروند خبرنگار شهروند خبرنگار
نان سنتی معروف به کلانه یکی از وعده های غذایی مردم مناطق کردنشین در فصل بهار است. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از بازی دراز، نان سنتی معروف به “کلانه” یکی از وعده های غذایی مردم مناطق کرد نشین است که با استفاده از خمیر و گیاه “پیچک” که در ارتفاعات دالاهو یافت می شود درست شده و در وعده غذایی خانوارها استفاده می شود. مرورگر شما از نمایش ویدیو پشتیبانی نمیکند. کلانه دانلود
نان کلانه از جمله میراث غذایی شهرستان پاوه است که طرفداران خاص خود را دارد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از هزارماسوله، نان کلانه از جمله میراث غذایی شهرستان پاوه است که طرفداران خاص خود را دارد. در خمیر آن از آرد گندم و با نوعی گیاه کوهی به نام پیچک، در فصل بهار و در سایر فصول با پیازچه پر می‌کنند و سپس بر روی ساج پخته و با کره یا روغن حیوانی چرب می‌کنند. مرورگر شما از نمایش ویدیو پشتیبانی نمیکند. کلانه دانلود
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کلانه یا که‌لانه، یک نان سنتی خوشمزه و مقوی کردستان، سنندج و کرمانشاه است که به عنوان یکی از قدیمی‌ترین فست‌فود‌های دنیا شهرت دارد و آن با عنوان پیتزای کردی هم می‌شناسند. در مطلب زیر طرز تهیه نان کلانه کردی را به شما آموزش می‌دهیم. طرز تهیه نان کلانه کردی هم در مناطق مختلف کرمانشاه متفاوت است، این نان در مناطق اورامانات کرمانشاه با عنوان نان کلانه و در مناطق غربی استان با نان پیچکینه شناخته می‌شود. جالب‌تر اینکه کلانه بهاری، در کشورهای مختلف با اسم‌های مختلفی شناخته می‌شود، احتمالا آن را در افغانستان به اسم بولانی، در ترکیه به اسم گزلمه و در آذربایجان به اسم سبزله گوتاب بشنوید. البته مشابه این نان...
در مطلب زیر طرز تهیه نان کلانه یا که‌لانه، یک نان سنتی خوشمزه و مقوی کردستان، سنندج و کرمانشاه را بخوانید. مواد لازم آرد گندم: ۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی آب: ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی نمک: ۱/۲ قاشق چایخوری زعفران دم کشیده: به میزان دلخواه کره: یک بسته ۵۰ گرمی پیازچه یا پیچک (محلی) ساطوری شده: ۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی طرز تهیه نان کلانه کردی برای درست کردن این نان کوردی خوشمزه که به عنوان یکی فست فود و پیتزا قدیمی هم مشهور است ابتدا آرد را سه مرتبه از الک ریز بگذرانید تا ناخالصی‌های احتمالی آن گرفته شود. هر چه آرد خالص‌تری داشته باشید، نان لطیف‌تری هم خواهید داشت و در فرم دادن به آن، راحت‌تر خواهید بود. آرد را...
به گزارش همشهری آنلاین، طرز تهیه نان کلانه کردی هم در مناطق مختلف کرمانشاه متفاوت است، این نان در مناطق اورامانات کرمانشاه با عنوان نان کلانه و در مناطق غربی استان با نان پیچکینه شناخته می‌شود. جالب‌تر اینکه کلانه بهاری، در کشورهای مختلف با اسم‌های مختلفی شناخته می‌شود، احتمالا آن را در افغانستان به اسم بولانی، در ترکیه به اسم گزلمه و در آذربایجان به اسم سبزله گوتاب بشنوید. البته مشابه این نان را در دیگر شهرهای ایران نیز با سبزیجات مختلف، ولی با همین دستور پخت خواهید دید. تهیه کلانه کردی اغلب به صورت خانگی و در مهمانی‌ها رواج دارد و در خمیر آن از آرد گندم و با نوعی گیاه کوهی به پیچک و کینوال که عمر کوتاهی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کلانه یا که‌لانه، یک نان سنتی خوشمزه و مقوی کردستان، سنندج و کرمانشاه است که به عنوان یکی از قدیمی‌ترین فست فود‌های دنیا شهرت دارد و آن با عنوان پیتزای کردی هم می‌شناسند. طرز تهیه نان کلانه کردی هم در مناطق مختلف کرمانشاه متفاوت است، این نان در مناطق اورامانات کرمانشاه با عنوان نان کلانه و در مناطق غربی استان با نان پیچکینه شناخته می‌شود. جالب‌تر اینکه کلانه بهاری، در کشورهای مختلف با اسم‌های مختلفی شناخته می‌شود، احتمالا آن را در افغانستان به اسم بولانی، در ترکیه به اسم گزلمه و در آذربایجان به اسم سبزله گوتاب بشنوید البته مشابه این نان را در دیگر شهرهای ایران نیز با سبزیجات مختلف، ولی با همین...
نان کلانه از نان های محلی غرب کشور و متعلق به استان کردستان می باشد که طعم ویژه و بسیار جذابی دارد. ناطقان: نان محلی کلانه بسیار خوشمزه و بی نظیر می باشد که از دسپخت های شیر زنان سنندجی می باشد که با استفاده از پیازچه درست می شود و همراه با کره یا روغن طعم فوق العاده تری را به خود خواهد گرفت.مواد مورد نیاز برای کلانه آرد : 2 پیمانه پیازچه : 100 گرم روغن حیوانی : نصف پیمانه نمک و شکر : به مقدار لازم شیر : 1 پیمانهطرز تهیه نان محلی کلانه کردستانی :برای تهیه نان کلانه باید ابتدا قسمت سبز پیازچه را کاملا ریز ریز خرد کنید.آرد را 2 الی 3 بار الک کنید...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسنا، تعداد گردشگرانی هم که در سال‌های اخیر باهدف «گردشگری غذا» و تجربه طعم غذاهای متنوع به کشورهای مختلف دنیا و به‌ویژه مناطقی که هنوز به فرهنگ غذایی اصیل خود پایبند مانده‌اند، سفر می‌کنند، روز بروز در حال افزایش است. کشور ایران نیز با پیشینه تمدنی غنی و وجود اقوام گوناگون در جای‌جای سرزمین گسترده‌اش، فرهنگ غذایی و خوراکی‌های محلی کاملاً متنوع و گوناگونی دارد که می‌تواند آن را به یکی از مقاصد مهم گردشگری غذا در دنیا تبدیل کند. استان کرمانشاه هم که به‌واسطه داشتن آب‌وهوای چهارفصل، فرهنگ، آداب‌ورسوم و اقوام مختلف به‌عنوان «ایران کوچک» از آن یاد می‌شود، دارای تنوع غذایی زیادی است، به‌گونه‌ای که مردمان این دیار از دیرباز در...
نان کلانه از نان های محلی غرب کشور و متعلق به استان کردستان می باشد که طعم ویژه و بسیار جذابی دارد. ناطقان : نان محلی کلانه بسیار خوشمزه و بی نظیر می باشد که از دسپخت های شیر زنان سنندجی می باشد که با استفاده از پیازچه درست می شود و همراه با کره یا روغن طعم فوق العاده تری را به خود خواهد گرفت.مواد مورد نیاز برای کلانه آرد : 2 پیمانه پیازچه : 100 گرم روغن حیوانی : نصف پیمانه نمک و شکر : به مقدار لازم شیر : 1 پیمانهطرز تهیه نان محلی کلانه کردستانی :برای تهیه نان کلانه باید ابتدا قسمت سبز پیازچه را کاملا ریز ریز خرد کنید.آرد را 2 الی 3 بار الک...
نان محلی کلانه بسیار خوشمزه و بی نظیر می‌باشد که از دسپخت‌های شیر زنان سنندجی می‌باشد که با استفاده از پیازچه درست می‌شود و همراه با کره یا روغن طعم فوق العاده تری را به خود خواهد گرفت.مواد مورد نیاز برای کلانه آرد: ۲ پیمانه پیازچه: ۱۰۰ گرم روغن حیوانی: نصف پیمانه نمک و شکر: به مقدار لازم شیر: ۱ پیمانهطرز تهیه نان محلی کلانه کردستانی:برای تهیه نان کلانه باید ابتدا قسمت سبز پیازچه را کاملا ریز ریز خرد کنید.آرد را ۲ الی ۳ بار الک کنید و داخل کاسه‌ای نسبتا بزرگ بریزید و وسط آن را گود کنید.بعد مقداری از شیر را به آن اضافه کنید و در صورت تمایل میتوانید مقداری شکر هم به داخل مواد بریزید.در واقعه...
به گزارش خبرنگار ایرنا با گذشت زمان به تدریج ساختار بازارهای شهرها تغییر پیدا کرده و حرفه های جدیدی وارد این عرصه شده اند شهرهای کردستان نیز از این قاعده مستثنی نبوده و طی سالیان اخیر، تغییرات بسیاری در ساختار و ظاهر بازار و خیابان های این شهر روی داده است. از اواخر دهه 80 صاحبان برخی مغازه ها در سنندج، محل کسب خود را به شغل هایی اختصاص دادند که برای مردم تازگی و سابقه قبلی نداشته است. پخت کلانه و عطرفروشی از جمله حرفه هایی است که در چند سال گذشته به سرعت در خیابان هاو بازارهای شهرهای مختلف کردستان بویژه سنندج، گسترش یافته است. از جمله این شغل ها که مغازه های قابل شماری را در خیابان...
کلانه، نان سنتی کردی با قدمتی 300 ساله - دبلیو خبر
تیراندازی، مراسم عروسی در ونایی بروجرد را به عزا تبدیل کرد